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法式吐司松饼
率法式吐司松饼
平均评分4分
7票。
菜谱的信息
类别:松饼
份量:24份
食谱创造者:梅格·法尔恰尼
成分
2杯高粱粉
2杯无麸质混合物(见下文)
4茶匙泡打粉
2茶匙小苏打
2茶匙肉桂
2汤匙柠檬汁
2/3杯油
2茶匙香草
2杯椰奶或其他牛奶替代品*
1杯深红糖
方向
预热烤箱至400华氏度。给2个松饼盘抹油(总共24个)。在碗里混合面粉，发酵粉/苏打粉和肉桂粉。在另一个碗里，混合剩下的原料。将湿的加入干的，轻轻搅拌。
舀入松饼平底锅，烤18-22分钟。冷却约5分钟，使结构凝固，然后轻轻从锅中取出，充分冷却。这些在常温和常温下都很好。
笔记
替换
对于无麸质面粉混合物，我分别用了1/2杯米粉、米蛋白粉、木薯淀粉和土豆淀粉。如果你不使用蛋白粉，加入4茶匙。黄原胶可以把这些粘在一起。
如果不能避免小麦，使用4杯通用小麦粉。
*可使用任何替代牛奶;椰子可以让它的口感更丰富。这是冷冻椰奶的替代品，不是罐装椰奶。最初的配方是基于对无味或香草豆奶的要求。
你也可以在松饼里加点水果。加入1到1.5杯水果。如果用的水果比蓝莓大，切成1/4英寸的小块。如果使用罐装水果，请彻底沥干水分。
如果不能避免小麦，使用4杯通用小麦粉。
*可使用任何替代牛奶;椰子可以让它的口感更丰富。这是冷冻椰奶的替代品，不是罐装椰奶。最初的配方是基于对无味或香草豆奶的要求。
你也可以在松饼里加点水果。加入1到1.5杯水果。如果用的水果比蓝莓大，切成1/4英寸的小块。如果使用罐装水果，请彻底沥干水分。
椰子:虽然被FDA归类为树坚果，但椰子并不是常见的过敏原，也与树坚果无关。如果你有树坚果过敏，咨询你的医生，看看你是否需要避免椰子。
玉米替换:玉米是产品中常见的成分。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精可以从玉米中提取。咨询你的医生，找出你需要避免的玉米衍生品。在美国有很多不含玉米的选择。了解更多玉米替换．
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
| 这个食谱不含: | |||||
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这些都很干，我不知道是什么原因导致的，但我不得不把整批都扔掉。
不知道为什么他们没来。你做了什么替换吗?